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腊八福到,欢喜“粥”到--欧亿防雷

腊月初八,是中国传统“腊八节”。俗称“腊八”,腊月的第1个节日。一岁之末为“腊”,意为新旧交替,春节序幕已经拉开,年味儿1天比1天浓了!腊八当天人们庆祝丰收、祭祀祖先、拜神。最重要的是,在这1天人们要做由各种谷物、豆类和干果熬成的腊八粥以祈求来年和平及好运。


腊八福到,欢喜“粥”到


腊八一到,年味始浓。

如果把春节比作一树花开的状态,那么,腊八节,就是最先冒出红晕的那个花骨朵,先露出头来,知会你一声:这一树花呀,开定了。

腊八节这位尽职的使者,也总是准时奏响春节的序曲:“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年。”

作为春节的前锋,腊八的仪式感不可或缺。一碗暖暖的腊八粥下肚,年味就在唇齿间、在胃里开始升温了。


腊八一到,年味始浓


腊八习俗 

祭祀 《史记·补三皇本纪》说:炎帝神农氏以其初为田事,故为蜡祭,以报天地。 夏代称腊日为“嘉平”,商代为“清祀”,周代为“大蜡”;古代祭祀的对象有八:
先啬神神农、司啬神后稷、农神田官之神、邮表畦神始创田间庐舍、开路、划疆界之人、猫虎神、坊神堤防、水庸神水沟、昆虫神。 到了唐宋,此节又被蒙上神佛色彩。到了明清,敬神供佛更是取代祭祀祖灵、欢庆丰收和驱疫禳灾,而成为腊八节的主旋律。


腊八习俗


腊八粥.我国喝腊八粥的历史,已有一千多年,最早开始于宋代。在宫廷,皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥,并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在民间,家家户户也要做腊八粥,祭祀祖先;同时,合家团聚在一起食用,馈赠亲朋好友。


腊八粥


腊八蒜.腊八蒜就是在阴历腊月初八这1天来泡制蒜,将蒜瓣去老皮,浸入米醋中,装入小坛封严,至除夕启封,蒜瓣湛青翠绿,蒜辣醋酸香融在一起,扑鼻而来,是吃饺子的最佳佐料,拌凉菜也可以用,味道独特。


腊八蒜


腊八面.中国北方一些不产或少产大米的地方,人们不吃腊八粥,而是吃腊八面。前1天用各种果、蔬做成臊子,把面条擀好,到腊月初八早晨全家吃腊八面。


腊八面


俗语有说:过了腊八就是年。到了腊八,也就预示着过年也快到了。所以,在腊八后,很多家庭就开始杀年猪、打豆腐、制作风鱼腊肉,采购年货,“年”的气氛逐渐浓厚。


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年味,从腊八这天开始慢慢积攒。归家的心情,也默默累积了起来,只等着一个时刻一股脑地满溢出来。


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腊八粥暖,归期可待。欧亿防雷愿你无论在哪里,都有一碗热腾腾的腊八粥,有一个笑问粥可温的人,陪伴左右,万事“粥”全。


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